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Calcul de la capacité d’accueil sous chapiteau : optimisez votre surface selon le nombre d’invités et la sécurité
Quelle surface pour vos invités ? Le guide des ratios de sécurité
Le choix de la dimension d'un chapiteau ne se fait pas au hasard. Il doit répondre à un équilibre entre le confort des convives et les normes de sécurité CTS concernant l'évacuation du public.
1. Configuration Cocktail (Debout)
C'est la configuration la plus dense. Elle est idéale pour les inaugurations ou les vins d'honneur.
- Le ratio conseillé : Environ 2 personnes par m² (soit 0,5 m² par personne).
- L'astuce Interloc : N'oubliez pas de déduire la surface occupée par le buffet ou les mange-debout. Pour un confort optimal, nous préconisons souvent 0,7 m² par personne.
2. Configuration Repas (Assis)
L'espace nécessaire augmente considérablement pour permettre le passage des serveurs et le recul des chaises :
- Tables rectangulaires : Comptez environ 1 m² par personne.
- Tables rondes : Plus gourmandes en espace, comptez 1,2 m² par personne pour garantir une circulation fluide entre les tables.
3. Les Unités de Passage (UP) et la Sécurité
La réglementation impose un nombre d'issues de secours proportionnel à l'effectif. On parle d'Unités de Passage (UP) :
- Jusqu'à 19 personnes : 1 dégagement.
- De 20 à 50 personnes : 2 dégagements (soit 1 UP de 0,90m + 1 de 0,60m).
- Au-delà : Le calcul devient plus strict (1 UP = 0,60 m de largeur de porte).
| Type d'événement | Surface par personne | Exemple pour 100 pers. |
|---|---|---|
| Cocktail debout | 0,5 à 0,7 m² | 50 à 70 m² |
| Repas assis (rectangulaire) | 1 m² | 100 m² |
| Repas assis (rond) | 1,2 m² | 120 m² |
Note : Pensez à ajouter la surface nécessaire pour une piste de danse (env. 15 à 20 m²) ou une estrade pour DJ/discours.
Besoin d'un plan d'implantation ?
Nous réalisons des simulations pour valider votre capacité d'accueil en fonction de votre mobilier. Ne laissez pas le confort de vos invités au hasard.
Estimer ma surface idéale
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