Le choix d'un mange-debout ne doit pas se faire uniquement sur l'esthétique. C'est un calcul entre le diamètre du plateau, le confort des convives et la surface disponible dans votre structure ou votre salle.
| Modèle / Diamètre | Capacité (Confort) | Usage Idéal |
|---|---|---|
| Mange-debout Ø 60 cm | 2 à 3 personnes | Espaces restreints, zones VIP intimistes. |
| Mange-debout Ø 80 cm (Standard) | 4 à 5 personnes | Le "couteau suisse" du cocktail pro. |
| Modèle Cubiq / Carré 80x80 | 4 personnes | Design moderne, idéal pour alignements. |
| Table haute Ø 110 cm | 6 à 8 personnes | Buffets dînatoires longs, grands espaces. |
Pour un cocktail dînatoire (avec assiettes) : Ne dépassez jamais 4 personnes sur un plateau de 80 cm.
Pour un simple verre d'accueil : Vous pouvez monter à 5 ou 6 personnes par table pour favoriser la convivialité.
Prévoyez un cercle de sécurité de 2 mètres de diamètre autour de chaque table pour permettre le passage des serveurs et la circulation des invités.
Nos mange-debout sont sélectionnés pour leur stabilité. En extérieur ou sur plancher, nous vérifions systématiquement l'équilibre de chaque pied.